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Cheesecake au concombre et à la menthe 1 concombre 250 g de fromage frais 2 cuillères à soupe de menthe ciselée 25 cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 100 g de biscuits apéritifs (de type TUC) 65 g de beurre Poivre au moulin

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Faire du sirop : mettre le même poids en eau et en sucre dans une casserole (doubler l'eau pour un sirop léger, doubler le sucre pour un sirop épais). Amener à ébullition. Aromatiser en y faisant fondre des fraises tagada, des malabars, en y ajoutant de la vanille ou du cognac, en y faisant infuser de la menthe... Éventuellement filtrer avec un filtre à café. Se conserve au frigo pendant un mois. S'utilise en filet sur un dessert, en boisson, pour imbiber un biscuit, en base de sorbet...

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Crème onctueuse au chocolat noir, biscuit amande et chantilly à la menthe fraîche

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Ingrediénts Pour 6 à 8 personnes – 250 g de mascarpone – 250 g de framboises – 100 g de sucre en poudre – 8 blancs d’œufs – 16 biscuits à la cuillère ou boudoirs – 10 cl de café ou de lait ou coulis de framboises Préparation – Battre les blancs d’œufs en neige […]:

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à partir de PRANA

Recette de smoothie déjeuner complet

smoothies bowl

à partir de marmiton.org

Gaspacho d'ananas

Gaspacho d'ananas : Recette de Gaspacho d'ananas - Marmiton

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ASTON'S COOKIES - Fresh & Crispy (menthe) 200gr - EDITION LIMITEE ! disponible sur www.lesamisdeceline.com

à partir de PRANA

Recette de pâtes à la sauce crémeuse à l'avocat et au basilic, salsa de tomates et parmesan végétal.

Sauce crémeuse avocat et basilic à la salsa de tomate

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