J’ai toujours réussi de façon aléatoire mes gâteaux roulés, et quand je les rataient j’avais souvent les mêmes symptômes : parfois ils restaient plats comme une limande, parfois ils collaient au papier sulfurisé après cuisson, parfois vu qu’ils n’avaient pas la bonne texture, ils cassaient lors de roulage. Et puis, comme vous devez le savoir maintenant,En savoir plus

Génoise très facile pour réussir les gâteaux roulés

J’ai toujours réussi de façon aléatoire mes gâteaux roulés, et quand je les rataient j’avais souvent les mêmes symptômes : parfois ils restaient plats comme une limande, parfois ils collaient au papier sulfurisé après cuisson, parfois vu qu’ils n’avaient pas la bonne texture, ils cassaient lors de roulage. Et puis, comme vous devez le savoir maintenant,En savoir plus

Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

Roses feuilletées aux pommes - J'ai complètement craqué pour ces petites roses de pommes élégantes et raffinées dès que je les ai vus chez "Les ...

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Gâteau tigré, zebré ou encore le zebra cake - Après le marbré classique, je partage avec vous cette recette de gâteau à l'allure tigré extra moelleux ...

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Au chocolat, aux fruits, à la meringue : 55 recettes de bûches de Noël !

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pour le biscuit roulé: 4 œufs. 150 g de sucre. 75 g de farine. 75 g de maïzena. ½ c à café de levure chimique. zeste de citron Crème au citron: 1 oeuf. 150 g de sucre. zeste d'un citron. 100 ml de jus de citron. 100 ml d'eau. 1 c a soupe de maïzena. garniture: sucre glace.

Biscuit roulé au citron

pour le biscuit roulé: 4 œufs. 150 g de sucre. 75 g de farine. 75 g de maïzena. ½ c à café de levure chimique. zeste de citron Crème au citron: 1 oeuf. 150 g de sucre. zeste d'un citron. 100 ml de jus de citron. 100 ml d'eau. 1 c a soupe de maïzena. garniture: sucre glace.

Le gâteau creusois aux noisettes - Le creusois est une spécialité de la Creuse, il s'agit d'un délicieux gâteau aux noisettes à la fois fondant et très ...

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C'est la meilleure recette de gateau au yaourt que j'ai gouté : hyper moelleux, bien humide. très simple à faire avec deux pots de yaourt et du beurre,

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Muffins au citron facile au thermomix. Voici une autre recette des Muffins cette fois c'est au citron. Une recette facile et simple a réaliser...

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Bûche pâtissière à la mousse au chocolat praliné (gâteau roulé)

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