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Biscuits au cacao et farine de châtaignes

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Tiramisu italien au Thermomix® 20 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 250 g de fromage blanc 0% 4 jaunes ďœufs 2 blancs d'œufs 400 g de café tiède fort 60 g de sucre en poudre 50 g d'Amaretto 40 g de cacao amer non sucré en poudre 1 pincée de sel

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Pour environ 30 sablés : 180g de farine 100g de beurre 45g de sucre glace 45g de sucre semoule 2 c à soupe de lait 2 gousses de vanille 10g de cacao en poudre 1 oeuf Couper la vanille dans le sens de la longueur, puis gratter les grains, et les mettre dans la farine. …

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Pour environ 30 sablés : 180g de farine 100g de beurre 45g de sucre glace 45g de sucre semoule 2 c à soupe de lait 2 gousses de vanille 10g de cacao en poudre 1 oeuf Couper la vanille dans le sens de la longueur, puis gratter les grains, et les mettre dans la farine.

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Tiramisu au Nutella

Sucré - Tiramisu au nutella pour 4 : 2,5 càs de nutella (100g) * 30 cl de café froid * 8 biscuits à la cuillère * 3 oeufs * 300 g de mascarpone * 80 g de sucre en poudre * Cacao en poudre. Recette sur le site.

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Biscuits au cacao et farine de châtaignes

*** Biscuits au cacao et à la farine de châtaigne (testés avec farine de noisettes du Périgord)

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Génoise au cacao

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