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On récapitule : 1. Préchauffer le four à 180°.  2. Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. 3. Monter en neige le blanc d’œuf. 4. L’incorporer doucement au mélange beurre – sucre glace. 5. Verser la farine en mélangeant. 6. Beurrer la plaque de cuisson. 7. Façonner les langues de chat avec une poche à douille ou avec deux petites cuillères en veillant à les espacer de façon régulière. 8. Passer 6 minutes au four. 9. Laisser tiédir les langues de chat.
à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Langues de chat - Recette vidéo - Gourmand

On récapitule : 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Mélanger le sucre glace et le beurre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. 3. Monter en neige le blanc d’œuf. 4. L’incorporer doucement au mélange beurre – sucre glace. 5. Verser la farine en mélangeant. 6. Beurrer la plaque de cuisson. 7. Façonner les langues de chat avec une poche à douille ou avec deux petites cuillères en veillant à les espacer de façon régulière. 8. Passer 6 minutes au four. 9. Laisser tiédir les langues de chat.

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à partir de Journal des Femmes Cuisiner

Langues de Chat

Langues de Chat. Idéal quand on ne sait pas quoi faire avec les blancs d'oeufs...

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à partir de Cookomix

Langues de chat au Thermomix

La recette des langues de chat au Thermomix TM5 ou TM31 ! Avec cette recette inratable dans votre carnet vous ne donnerez plus jamais votre langue au chat !

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à partir de Torchons & Serviettes

Langues de chat maison : délicieuses et tellement simples !

Langues de chat maison : délicieuses et tellement simples ! | Torchons Serviettes

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Que faire avec des blancs d'oeufs : des langues de chat :

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Langues de chat au thé matcha et chocolat blanc de Philippe Conticini

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Voici une autre façon d'ulitiser les blancs d'oeufs restants en réalisation simplement et rapidement des langues de chat. En plus elles se conservent très bien plusieurs semaines dans une boîte hermetique.

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Ingrédients pour 40 biscuits 100 gr. de farines 60 gr. de fécule 4  jaunes d’œufs 3  blancs d’œufs 120 gr.de  sucre 25 gr. de miel 1 sachet de sucre vanille  sucre glace pour saupoudrer Méthode:   1*Battre avec un fouet électrique les jaunes d’œufs, le miel et la vanille avec 4-5 cuillères à soupe de sucre. 2*Monter  les blancs d’œufs en neige avec …

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à partir de marmiton.org

Langues de chat

langues de chat : pour utiliser les blancs d'oeuf

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