pour quatre, un verre de 25 cl un verre de farine + un verre de bonne bière + 2 oeufs blanc monté en neige Trempez les filets de poisson généreusement et faites frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 min

Fish and Chips (la vraie pâte à friture anglaise)

pour quatre, un verre de 25 cl un verre de farine + un verre de bonne bière + 2 oeufs blanc monté en neige Trempez les filets de poisson généreusement et faites frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 min

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