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Beurre de pomme : 6 pommes à compote+ 6 cuillères à soupe de sucre (s'ajuste selon le degré de sucre dans les pommes) + 30 g de beurre Peler et évider les pommes Les couper grossièrement et les cuire à couvert avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau. Lorsqu'elles sont bien défaites, les passer à la mixette avec le beurre jusqu'à consistance homogène. Laisser refroidir et réfrigérer. Le beurre de pomme doit avoir la texture d'une compote très crémeuse.

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Le jour ou j’ai entendu le nom de cette recette, je salivais rien qu’en imaginant le goût que cela pouvait avoir, mais c’était sans imaginer combien c’était bon. Je me suis inspirée d’une recette basique avec du beurre issue du très bon petit livre Superblender de Linda Louis, que j’ai remplacé par de la purée d’amande...

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<p>Cette version de beurre de pommes faite à la mijoteuse est ultra rapide et simple à faire. Tandis que vous en profitez pour faire votre sapin, ou autre préparatif de Noël, laissez cuire doucement les pommes et envelopper votre maison de l’odeur sucrée.</p> <p>J’ai testé plusieurs recettes, et je crois que celle-ci est définitivement la meilleure. Son parfum d’érable est décadent, et pourtant, la recette est super santé. C’est une valeur sûre pour faire plaisir à vos proches!</p>

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à partir de Le Blog cuisine de Samar

Tarte amandine recette facile

Tarte amandine facile

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