Ma Cuisine et Vous | Verrine betteraves et boursin |  Préparation : 10 minutes       Ingrédients (pour 6 personnes) :    500 gr de betteraves cuites    1...

Ma Cuisine et Vous | Verrine betteraves et boursin | Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de betteraves cuites 1...

Assiette de betterave, patate douce rôtie, tofu fumé amande & sésame laqué, estragon & ciboulette

Assiette de betterave, patate douce rôtie, tofu fumé amande & sésame laqué, estragon & ciboulette

Tartare de betterave à la truite fumée

Tartare de betterave à la truite fumée

Que peut-on consommer comme produits de saison au mois d'avril ? Quelles ingrédients mettre dans mes recettes d'entrées ? Cuisine et Vins de France vous confie une sélection de recettes du mois d'avril.

Houmous de betterave- brilliant!!on retrouve le goût de l'hoummous mais avec le parfum délicatement sucre de la betterave. Je suis convertie !

Houmous de betterave- brilliant!!on retrouve le goût de l'hoummous mais avec le parfum délicatement sucre de la betterave. Je suis convertie !

Préparation : 10 minutes       Ingrédients (pour 6 personnes) :    500 gr de betteraves cuites    150 gr de boursin    persil ou ciboulette...

Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de betteraves cuites 150 gr de boursin persil ou ciboulette...

Cette idée de pesto de betterave est surprenante. Je me suis inspirée d'une recette de cuisineAZ qui l'utilise dans une salade de pâte. C'est d'ailleurs de

Pesto de betterave

Cette idée de pesto de betterave est surprenante. Je me suis inspirée d'une recette de cuisineAZ qui l'utilise dans une salade de pâte. C'est d'ailleurs de

Salade de betterave oranges et carotte

Salade de betteraves, oranges et carottes

La betterave, point de départ de "La Salade d'Hiver" de La Balançoire! Sauf que la leur est macérée dans du jus d'orange et du balsamique, accompagnée de courge poêlée, de roquette, chèvre, aneth, et vinaigrette de miel et moutarde!

La betterave, point de départ de "La Salade d'Hiver" de La Balançoire! Sauf que la leur est macérée dans du jus d'orange et du balsamique, accompagnée de courge poêlée, de roquette, chèvre, aneth, et vinaigrette de miel et moutarde!

Une petite verrine de betterave et mousse de roquette avec du fromage de chevre ou mascarpone pour un apéritif dinatoire à servir pendant les fêtes (Noel)

Une petite verrine de betterave et mousse de roquette avec du fromage de chevre ou mascarpone pour un apéritif dinatoire à servir pendant les fêtes (Noel)

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