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Batbout

à partir de Ma fleur d'oranger

Mini batbout farci - Blog cuisine marocaine / orientale Ma Fleur d'Oranger / Cuisine du monde /Recettes simples et cratives

Mini batbout 250 g de semoule extra fine 150 g de farine T 55 ou 45 1 c à c sel 1 c à s levure boulangère sèche ou fraîche

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Quand j'ai découvert ces adorables petits sandwiches sur le blog Cuisinons en couleurs, j'ai tout de suite été conquise! Une forme de muffins anglais, une mie aérée, une cuisson à la poêle... Intéressant, non? J'ai été bien inspirée, c'est délicieux....

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à partir de Ma fleur d'oranger

Mini batbout farci - Blog cuisine marocaine / orientale Ma Fleur d'Oranger / Cuisine du monde /Recettes simples et cratives

Je vous présente cette semaine la recette des batbouts farci en version min. C'est petits pains sont idéales pour faire des mini sandwichs, pour garnir un buffets ou pour un pique-nique. on les apprécie aussi sur la table de mois de Ramadan parcequ'ils...

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Batbout - pain Marocain à la poêle (Blog Zôdio) 300g de farine 2 càs d'huile d'olive 1càs de sucre 1cs de levure boulanger 1 pincée de sel 150ml à 200ml d'eau tiède Petrir étaler sur 1 cm d'épais couper avec des cercles laisser reposer 1 à 2 heures recouvert d'un linge faire cuire sur les deux faces dans une poelle à feux doux.

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Batbouts farcis à la viande hachée et aux poivrons Ou au thon ! ou au poulet - cuisinons en couleur

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Je vous réserve cette semaine quelques recettes typiquement marocaines.  Souvent, cette cuisine se résume aux couscous et aux tajines mais elle est beaucoup plus diversifiée que cela.  Je vous propose des recettes moins connues faisant partie du quotidien des tables marocaines. Aujourd’hui, c’est le pain maison que je vous présente dont le nom arabe Matlouâ est imprononçableRead More

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