Pommes de terre cuites en robe des champs, saumon fumé et sauce aigre | chefNini 4 grossses PDT 2 cas de crème 2cas de ciboulette 1 gousse d ail 4 tranches de saumon fumé sel poivre du moulin 5 baies roses 2 cas de pignon de pin 1h au four dans du papier d alu puis garnir (grillér les pignons )

Pommes de terre cuites en robe des champs, saumon fumé et sauce aigre

4 grossses PDT 2 cas de crème de ciboulette 1 gousse d ail 4 tranches de saumon fumé sel poivre du moulin 5 baies roses 2 cas de pignon de pin au four dans du papier d alu puis garnir (grillér les pignons )

CHEESE CAKE AU SAUMON FUME 200 g de biscuits apéritifs Tuc ( 100 g soit 1 paquet ) 50 g de beurre ( 60 g ) 300 g de ricotta 150 g de mascarpone 200 g de saumon fumé 1 bouquet d'aneth 1 c à s de baies roses 1 c à s d'huile d'olive Piment d'Espelette

Pour une entrée de Noël ou un plat, il n'y a pas que le foie gras et la dinde. Les amateurs de fruits de mer et poissons le savent bien, les...

cheesecake au saumon fumé remplacer le mascarpone par du fromage blanc et les crackers avec du pain de seigle

Cheesecake au saumon g de biscuits apéritifs Tuc ( 100 g soit 1 paquet ) 50 g de beurre ( 60 g ) 300 g de ricotta 150 g de mascarpone 200 g de saumon fumé 1 bouquet d'aneth 1 c à s de baies roses 1 c à s d'huile d'olive Piment d'Espelette

Boulette de tofu {recette express} 300 g de tofu fumé/ sésame/ 1 oignon / 1 gousse d’ail / 1 oeuf / 1 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena) /  1/2 bouquet de persil / sel marin / mélange 4 poivres (le mien : poivre noir – poivre blanc – poivre long – baies roses) / huile de tournesol 1. Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Hachez également le persil. 2. Mixez le tofu avec l’oeuf et la fécule de maïs. Ajoutez l’oignon, l’ail et le persil. Salez, poivrez et mélangez bien. 3. Faites…

Boulette bio de tofu {recette express

Un bloc de tofu et quelques ingrédients essentiels à toute cuisine constituent cette recette express de soir de semaine. En fait, c'est le choix du tofu qui va apporter sa particularité aux boulettes. Si vous ...

crevettes marinées citron gingembre 250 g de crevettes roses 1/2 citron jaune 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d’estragon 2 cm de gingembre baies roses, sel, poivre Mélanger les crevettes à la marinade et couvrir avec un film plastique en prenant soin de bien le faire coller à la surface pour que la marinade soit bien présente partout. Laisser au frais (au moins 1h voire même la veille) jusqu’au moment de servir

Une recette de crevettes juste marinées au citron et au gingembre... C'est parfumé et c'est light et cela peut être une recette de fêtes ou d'apéritif réussi...

Saumon gravlax maison - Recette facile pour Noël.                                                                                                                                                     Plus

Saumon gravlax maison

1 pavé ou un filet de saumon frais sans la peau (environ 200 g) 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’aneth séchée 1 cuillère à soupe de baies roses moulues Plus

Aujourd’hui je vous propose de mettre du soleil dans votre assiette en cuisinant des fruits et légumes de saison, qu’en dites-vous? Avec cette jolie soupe toute orangée, on fait le plein de vitamines pour affronter la grisaille et en plus on se régale car elle est délicieuse! Quelques pluches de coriandre et des baies roses …

Soupe Potiron, Carotte & Orange

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SAUMON GRAVLAX  (1 kg de saumon sans la peau, 200 g de sucre, 300 g de gros sel, 3 c à s de baies roses, 10 cl de vodka, 2 bouquets d’aneth) Salage : 24 h - Repos : 24 h

Saumon gravlax

Le gravlax est une méthode de préparation du poisson venue de Scandinavie. Voici donc une recette Saumon gravlax à la suédoise très simple à réaliser.

Crevettes marinées (J'ai juste rajouté de la sauce soja sucrée, 1 échalote hachée et 4 tomates séchées coupées en petits morceaux)

C'est parfumé et c'est light... Une recette basique, à faire à l'avance : à proposer seule pour picorer à l'apéro ou accompagnée d'une petite salade d'asperges par exemple à déguster en entrée sans a Plus

Crème d'asperges Blanches/ Ingrédients : 500 g d’asperges blanches, 1 belle pomme de terre,  50 g de beurre, 1 oignon, 1 CS de farine, 15 cl de crème fraîche épaisse,Ciboulette fraîche ciselée,Baies roses. (voir le site pour + d'infos)

Crème d'Asperges blanches

La recette du velouté d'asperge blanches à la crème avec de la ciboulette et des baies roses.

Terrine toute simple au saumon sauvage : Mettre 500g de filets de saumon sans arrêtes, 4 cs d’huile d’olive, 1 yaourt, 1 cs rase de farine, 1cs de gros sel, 1 cc rase de 5 baies roses moulues et 1 oeuf dans le bol du mixeur ou du blender. Bien mixer, ajouter 1 petite botte de ciboulette finement émincée, verser dans une terrine ou un petit moule à cake et faire cuire 35 minutes à 180°C au bain-marie . C’est prêt !  Servir bien frais, découpé en tranches ou en petits cubes.

Marie Chioca propose une cuisine bio, gourmande et poétique, à travers des recettes légères, saines et à indice glycémique bas. (Page

Pizza de pastèque à la féta et aux baies roses • Hellocoton.fr

Pizza de pastèque à la féta et aux baies roses

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Huîtres pochées aux baies roses, sauce champagne, facile

Huîtres pochées aux baies roses, sauce champagne

Huîtres pochées aux baies roses, sauce champagne, facile

Bricks courgettes chevre et roquette : la recette facile

Bricks courgettes chevre et roquette

Bricks courgettes chevre et roquette : la recette facile 2 petites courgettes 2 crottins de chèvre frais Une poignée de roquette 5 feuilles de bricks coupées en deux 2 cuillères à soupe de l'huile d'olive Beurre Sel, poivre et baies roses du moulin

Fromage vegan très simple à faire et délicieux à base de noix de cajou, aneth et baies roses.

Recette de fromage végétal frais aux baies roses et à l'aneth. Fromage vegan et cru, sans gluten à déguster sur du pain.

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