Pinterest • Le catalogue d'idées

Gratin d’aubergines facile

Gratin d'aubergines facile

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Aubergines grillées à l’ail et à la tomate

Aubergines grillées à l’ail et à la tomate : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/aubergines-grillees-lail-et-la-tomate.html

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Ragoût d'aubergines viande hachée (Khoresht bademjan)

Ragoût d'aubergine à la viande (Khoresht bademjan)

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Curry d'aubergines à servir accompagné de riz basmati pour un plat complet veggie !

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recette Moussaka facile

recette Moussaka

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Aubergine au four :).

Oôbergiine !

Aubergine au four :).

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Gratin d'Aubergines à la Mozzarella

Gratin dAubergines à la Mozzarella

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Délices d'Orient: Curry d'aubergine 2 aubergines 1 gros oignon 500 gr de tomates épépinées et coupées en dés Un tronçon de 5 cm de gingembre frais 1 c.à.c de gingembre 1 c.à.c de curcuma 3 gousses d'ail 1 c.à.c de coriandre en grain 1 c.à.c de piment pili pili 1 c.à.c de poivre grossièrement concassé 1 c.à. c de graines de cardamome Sel 4 c.à.s d'huile d'olive 300 ml de lait de coco Coriandre fraîche et yaourt nature pour servir

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Un dimanche a la campagne: Le tube de l’été : aubergines à la Parmigiana

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Aubergines-facon-pizza aubergines tomates fraîches coulis de tomate lanières de jambon basilic frais, origan séché mozzarella four à 200°C. Découpez des tranches d'aubergine pas trop fines.précuire avec un trait d'huile et un peu de fleur de sel 5 minutes. Déposez sur chaque tranche une cuil de coulis de tomate, de fines tranches de tomate, des lanières de jambon, de l'origan et de la mozza mixée Enfournez à nouveau pour 10 minutes et servez avec le basilic ciselé.

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