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Assiette Perigourdine

à partir de chefNini

Tartine périgourdine

Tartine périgourdine | chefNini

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Tartine de Saint Moret, cabécou du Périgord, noix et huile de truffe - http://recipay.com/fr/recipe/6941-tartine-de-saint-moret-cabecou-du-perigord-noix-et-huile-de-truffe

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Filet de bœuf. 28 days dry-aged fillet of beef, potato rosti, caramelized shallot purée, girolle mushrooms.

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