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Boulettes de viande et sauce teriyaki maison

Ce plat asiatique est d'une simplicité enfantine et vraiment exquis! Boulettes et sauce sont faites maison pour encore plus d'authenticité. J'ai toujours une bouteille de sauce soja, une boîte de lait de coco et du riz à portée de main, au cas où l'envie de manger asiati

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Boeuf aux oignons

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Poulet croustillant sauce sucrée salée au citron

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Raviolis, nems, rouleaux de printemps : 25 recettes pour un repas chinois !

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Ramen Thaï au Poulet

Les soupes asiatiques j'en raffole mais des fois il y a certaines recettes assez compliquées à réaliser car on ne trouve pas les ingrédients n'importe où ! Aujourd'hui, je vous présente une soupe Thaï super bonne avec des ingrédients simples que j'ai...

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Les Banh Bao sont de petites brioches asiatiques fourrées et cuites à la vapeur. Pour une version vietnamienne, ajoutez un peu de coriandre hachée et de gingembre à la farce.

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Bibimbap coréen

Bibimbap 2 pers : 200g d’entrecôte en fines tranches 300g de riz rond 2 oeufs 6 champ. shiitake 1/2 courgette 2 petite carottes 1 poignée d’haricots mungo 2 poignées d’épinards asiatiques 3 gousses d’ail 2 CS d’huile de sésame 1 CS d’huile de tournesol Graines de sésame Une algue nori coupé en fine lamelle 2 cc de sauce Gochujang Marinade de la viande : 1 CS de light sauce soja 1 CS de dark sauce soja 1 CS d’huile de sésame 1 cc de sucre de palme 1 gousse d’ail émincée Du poivre

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Poulet & Brocolis sautés au sésame

Poulet & Brocolis sautés au sésame - cuisson vapeur 20 minutes pour des fleurettes de brocolis fondantes :) possible à combiner avec une sauce aigre-douce et des nouilles (prévoir la cuisson séparément avant de tout faire sauter au wok.

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Bricks au fromage et viande hachée

Depuis le début du Ramadan, j'ai réalisé un nombre incalculable de bricks mais beaucoup moins pourtant que les années précédentes. On essaie...

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Bibimbap, le plat coréen qui nous veut du bien

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