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à partir de Cuisine Actuelle

Parmentier au foie gras

PARMENTIER AU FOIE GRAS (Pour 4 P : 800 g de pommes de terre Ratte du Touquet • 250 g de foie gras mi-cuit • 160 g de champignons de Paris • 1 bouquet d’herbes aromatiques • 1 échalote • 1 gousse d’ail • 40 g de beurre • Huile d’olive • sel, poivre)

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à partir de Meilleur du Chef

Choux fourrés à la mousse de saumon fumé

Choux fourrés à la mousse de saumon fumé - Meilleur du Chef

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à partir de Au Four, au Clavier et.. en Vadrouille

Verrine mousse de petits pois, crème et croustillant de lard

Verrine mousse de petits pois, crème et croustillant de lard @valeriemousseau

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à partir de Tangerine Zest

Chausson au foie gras et confit d'oignon

Je n'avais encore pas présenté de recette de foie gras. Pour cette 1ère j'ai fait une version de Chausson au foie gras et confit d'oignon.

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à partir de Meilleur du Chef

Choux fourrés à la mousse de foie gras

Choux fourrés à la mousse de foie gras #foiegras

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