Chic, chic, chocolat...: Entremet poire, caramel et chocolat

Chic, chic, chocolat...: Entremet poire, caramel et chocolat

CREME IRLANDAISE façon Bailey's™ maison (Pour 1 L : 25 cl de crème, 1 boîte (397 g) de lait concentré sucré, 40 cl de whisky irlandais, 1 c à c de café lyophilisé, 1,5 c à s de sirop de chocolat, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 c à c d'extrait d'amande)

CREME IRLANDAISE façon Bailey's™ maison (Pour 1 L : 25 cl de crème, 1 boîte (397 g) de lait concentré sucré, 40 cl de whisky irlandais, 1 c à c de café lyophilisé, 1,5 c à s de sirop de chocolat, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 c à c d'extrait d'amande)

LIQUEUR DE CAFE (1 l de vodka, 120 g de café en grains, 20 cl de sirop de sucre de canne, 1 gousse de vanille) MACERATION : 10 à 15 jours (pas plus)

Liqueur de café

LIQUEUR DE CAFE (1 l de vodka, 120 g de café en grains, 20 cl de sirop de sucre de canne, 1 gousse de vanille) MACERATION : 10 à 15 jours (pas plus)

BAILEY'S MAISON, bien meilleur que l'original (28 cl de whisky, 20 cl de crème, 2 c à s de sauce chocolat, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 c à c d'extrait de café, 400 g de lait concentré sucré) CONSERVATION : 15 jours au frais

BAILEY'S MAISON, bien meilleur que l'original (28 cl de whisky, 20 cl de crème, 2 c à s de sauce chocolat, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 c à c d'extrait de café, 400 g de lait concentré sucré) CONSERVATION : 15 jours au frais

Voici une recette anti-gaspi pour cuisiner les épluchures d'oranges qui finissent à la poubelle! Des écorces d'orange confites, très simple et à moindre coût! C'est très bon et pas du tout amer, il ne faut pas avoir d'à priori avec cette recette, j'en avais au début et finalement c'est bon ! On peut utiliser ces écorces confites pour faire des orangettes, manger telle quelle ou les utiliser dans diverses pâtisseries!

Voici une recette anti-gaspi pour cuisiner les épluchures d'oranges qui finissent à la poubelle! Des écorces d'orange confites, très simple et à moindre coût! C'est très bon et pas du tout amer, il ne faut pas avoir d'à priori avec cette recette, j'en avais au début et finalement c'est bon ! On peut utiliser ces écorces confites pour faire des orangettes, manger telle quelle ou les utiliser dans diverses pâtisseries!

Shrubb ou rhum arrangé des Antilles (Noël) - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

Shrubb ou rhum arrangé des Antilles (Noël)

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SIROP DE CHOCOLAT (50 g de cacao amer, 20 cl d’eau, 200 g de sucre, 1 pincée de sel) CONSERVATION : 1 semaine au frigo

SIROP DE CHOCOLAT (50 g de cacao amer, 20 cl d’eau, 200 g de sucre, 1 pincée de sel) CONSERVATION : 1 semaine au frigo

Renaud Buénerd Ce miel a présent décomposé, n’offre plus à ma lèvre que l’amer liqueur des nostalgies

Renaud Buénerd Ce miel a présent décomposé, n’offre plus à ma lèvre que l’amer liqueur des nostalgies

Amélanchier stolonifère (amelanchier stolonifera) Les fruits étaient très appréciés des Indiens d'Amérique du Nord, qui les nommaient Saskatoon. Les fruits sont consommés frais, par exemple pour agrémenter une salade de fruits, garnir une patisserie, ou condimenter une sauce pour le gibier. Ils peuvent aussi être séchés, ou cuits en gelées et confiture, ou encore utilisés pour en faire une liqueur ou parfumer du vin ou de la bière

Amélanchier stolonifère (amelanchier stolonifera) Les fruits étaient très appréciés des Indiens d'Amérique du Nord, qui les nommaient Saskatoon. Les fruits sont consommés frais, par exemple pour agrémenter une salade de fruits, garnir une patisserie, ou condimenter une sauce pour le gibier. Ils peuvent aussi être séchés, ou cuits en gelées et confiture, ou encore utilisés pour en faire une liqueur ou parfumer du vin ou de la bière

Ceviche de poisson mariné au lait de coco

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