La Santé dans l'Assiette: Fiche pratique - 9 graines et leurs vertus

La Santé dans l'Assiette: Fiche pratique - 9 graines et leurs vertus

La nature recèle des merveilles peu exploitées. L’une d’entre elles: les plantes sauvages. Autrefois utilisées en cuisine, elles ont pratiquement disparues de notre consommation. A la portée de tous, celles-ci offrent pourtant de nouvelles saveurs variées. En voici douze à tester en cuisine. L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon …

12 plantes sauvages comestibles à cuisiner

La nature recèle des merveilles peu exploitées. L’une d’entre elles: les plantes sauvages. Autrefois utilisées en cuisine, elles ont pratiquement disparues de notre consommation. A la portée de tous, celles-ci offrent pourtant de nouvelles saveurs variées. En voici douze à tester en cuisine. L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon …

12 plantes sauvages comestibles à cuisiner ! L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon des épinards. Ses graines, bouillies font d’excellentes galettes. L’amarante réfléchie est riche en protéines, en vitamines A et C ainsi qu’en sels minéraux.

12 plantes sauvages comestibles à cuisiner ! L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon des épinards. Ses graines, bouillies font d’excellentes galettes. L’amarante réfléchie est riche en protéines, en vitamines A et C ainsi qu’en sels minéraux.

Souvent considérée comme une mauvaise herbe, l'amarante est en réalité une plante étonnante qui recèle des bienfaits extrêmement variés. Nous vous disons tout de ce végétal qui n'est que trop méconnu. L'amar...

Souvent considérée comme une mauvaise herbe, l'amarante est en réalité une plante étonnante qui recèle des bienfaits extrêmement variés. Nous vous disons tout de ce végétal qui n'est que trop méconnu. L'amar...

Image : Amarante (plante) - Graines d'amarante - historique - cuisine - santé  http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/1015/amarante-plante.html

Image : Amarante (plante) - Graines d'amarante - historique - cuisine - santé http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/1015/amarante-plante.html

L'amarante, plante sacrée des incas.... - Cuisinière en herbe....

L'amarante, plante sacrée des incas.... - Cuisinière en herbe....

Cultiver l'amarante paniculée pour ses belles fleurs et pour ses graines ! Cultivez-la avec jaime-jardiner.com

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La nature recèle des merveilles peu exploitées. L’une d’entre elles: les plantes sauvages. Autrefois utilisées en cuisine, elles ont pratiquement disparues de notre consommation. A la portée de tous, celles-ci offrent pourtant de nouvelles saveurs variées. En voici douze à tester en cuisine. L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon …

12 plantes sauvages comestibles à cuisiner

La nature recèle des merveilles peu exploitées. L’une d’entre elles: les plantes sauvages. Autrefois utilisées en cuisine, elles ont pratiquement disparues de notre consommation. A la portée de tous, celles-ci offrent pourtant de nouvelles saveurs variées. En voici douze à tester en cuisine. L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon …

Amarante réfléchie (Amaranthus retroflexus) Famille des Amaranthacées. On déguste ses jeunes feuilles en salade, ou ses feuilles plus avancées cuite à l'étouffée 10 min. A déguster comme des épinards. L'amarante réfléchie contient des protéines, de la vitamine A et C et des sels minéraux.

Amarante réfléchie (Amaranthus retroflexus) Famille des Amaranthacées. On déguste ses jeunes feuilles en salade, ou ses feuilles plus avancées cuite à l'étouffée 10 min. A déguster comme des épinards. L'amarante réfléchie contient des protéines, de la vitamine A et C et des sels minéraux.

L'amarante 'Golden Giant'produit d'abondantes graines comestibles dont la valeur nutritive élevée surpasse celles de la plupart des céréales. Les graines sont récoltées à partir de septembre. Elles s'utilisent éclatées, comme les grains de maïs; en gruau; en farine, pour la confection de gâteaux ou de muffins; ou telles quelles, comme les graines de pavot. Cette plante se resème et pousse rapidement une fois établie.

L'amarante 'Golden Giant'produit d'abondantes graines comestibles dont la valeur nutritive élevée surpasse celles de la plupart des céréales. Les graines sont récoltées à partir de septembre. Elles s'utilisent éclatées, comme les grains de maïs; en gruau; en farine, pour la confection de gâteaux ou de muffins; ou telles quelles, comme les graines de pavot. Cette plante se resème et pousse rapidement une fois établie.

san pedro prep - Please consider enjoying some flavorful Peruvian Chocolate. Organic and fair trade certified, it's made where the cacao is grown providing fair paying wages to women. Varieties include: Quinoa, Amaranth, Coconut, Nibs, Coffee, and flavorful dark chocolate. Available on Amazon! http://www.amazon.com/gp/product/B00725K254

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L’ Amarante, une arme anti-OGM, un autre moyen de se battre, une arme naturelle et pourtant redoutable… Dispersez des graines en masse dans les champs OGM

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