Les dampfnüdle sont des pains gonflés à la vapeur. Une recette Alsacienne facile…

Les dampfnüdle sont des pains gonflés à la g de farine 25 g de levure de boulanger 2 oeufs 60 g de beurre (+ 30 g pour la cuisson) 20 cl de lait 2 pincées de sel Sucre Huile Eau

La recette du Kouglof alsacien traditionnel, super moelleux, fondant, avec des amandes craquantes, un délice !

Le kouglof alsacien traditionnel

Cette recette, ça a été une véritable révélation pour moi ! J'imaginais le Kouglof alsacien comme une vieille recette de brioche un peu s...

Quiche Lorraine - Papilles et pupilles

Quiche lorraine

Vous le saviez sans doute déjà, mais chez nous, la quiche Lorraine, c’est un peu une institution. Ce mets gourmand à la crème et à la poitrine de porc fumée d’origine Alsacienne, aussi appelé « Kuchen

Gâteau à la rhubarbe & mascarpone

Un gâteau bien gourmand pour les amoureux de la rhubarbe. Ingrédients: 125 g de mascarpone 2 oeufs 5 cl d'huile de colza ou tournesol 150 g de farine 140 g de sucre en poudre 1 sachet de poudre à lever Bio 500 g de rhubarbe + 1 c. à soupe de sucre...

Tarte alsacienne à la rhubarbe. Croustillante à souhait, un délice !

Tarte alsacienne à la rhubarbe.

Tarte alsacienne à la rhubarbe. Croustillante à souhait, un délice ! Looks good can anyone translate to English?

Une délicieuse tarte sablée aux myrtilles dans une crème vanille, ça vous dit ? Légère, onctueuse, gourmande à souhait, cette tarte Alsacienne aux myrtilles, typique de la région, v...

Voici la fabuleuse recette de la tarte alsacienne aux myrtilles, vraiment délicieuse !

Food Rings Ideas & Inspirations 2017 - DISCOVER Une délicieuse tarte sablée aux myrtilles dans une crème vanille, ça vous dit ? Légère, onctueuse, gourmand

Tarte alsacienne aux mirabelles

Tarte alsacienne aux mirabelles

Votre recette : Tarte alsacienne aux mirabelles. Découvrez comment réaliser un etarte aux prunes façon Alsace !

Thé de Noël - L’écorce séchée d’une orange bio, ou à défaut 2 cuil. à café rases de cristaux d’essence d’agrumes, 8 clous de girofle, 10 graines de cardamome, 30 g de badiane, 2 bâtons de cannelle, 1 gousse de vanille, 50 g de fleurs d’hibiscus séchées (ou « carcadé »), 30 g de thé au choix, de préférence rouge (roiboos) ou thé blanc

Je fais un thé de Noël comme en Alsace

Un mélange de cannelle, d’écorces d’orange, de vanille Bourbon, de badiane, de cardamome et de girofle. Le tout dans un petit pot en verre joliment décoré avec un petit ruban et un bâton ...

poivre, crême fraîche, pomme de terre, vinaigre balsamique, oignon, sel, lardons

Salade de pommes de terres alsacienne

- Il faut profiter des pommes de terre primeur pendant qu'il y en a. Celles qui viennent des îles de l'Atlantique, Ré ou Noirmoutier sont...

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