Clafoutis ananas-coco 500 g d'ananas frais (ou en morceaux surgelés)150 g de sucre 90 g de farine 80 g de noix de coco râpée 4 oeufs 40 cl de lait de coco 6 cuillères à café de sucre (pour le caramel)

Clafoutis ananas-coco

Clafoutis ananas-coco 500 g d'ananas frais (ou en morceaux surgelés)150 g de sucre 90 g de farine 80 g de noix de coco râpée 4 oeufs 40 cl de lait de coco 6 cuillères à café de sucre (pour le caramel)

Queues de homard au sabayon de champagneHomard et champagne… La tradition a un savoureux goût de luxe !

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Queues de homard au sabayon de champagne                                                                                                                                                                                 Plus

Queues de homard au sabayon de champagne

CHAPON ROTI FORESTIERE (Pour 4 P : 1 chapon de 3 kg • 12 petites brioches à tête • 500 g de champignons sauvages surgelés (Picard) • 1 bouquet d’estragon • 2 échalotes • 1 gousses d’ail • 25 cl de crème épaisse • 70 g de beurre • sel, poivre)

Chapon rôti forestière

CHAPON ROTI FORESTIERE (Pour 4 P : 1 chapon de 3 kg • 12 petites brioches à tête • 500 g de champignons sauvages surgelés (Picard) • 1 bouquet d’estragon • 2 échalotes • 1 gousses d’ail • 25 cl de crème épaisse • 70 g de beurre • sel, poivre)

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Tourte aux champignons des bois

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Aubergines à la parmesane : ces "melanzane alla parmigiane" sont un plat typique du sud de l’Italie. Une alternance de tranches d’aubergine et de fromages cuisinés dans une sauce tomate bien parfumée pour un repas en solo très ensoleillé !

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