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Pain de thon 1 grosse boîte de thon naturel 6 oeufs 3 biscottes Un peu de lait Le jus de 1 citron Sel, poivre Préparation pour Pain de thon Emietter le thon. Battre les oeufs. Faire tremper les biscottes dans le lait et mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Ajouter le jus de citron et mettre le mélange dans un moule à cake. Enfourner au thermostat 7 (210°) pendant 45 minutes. Servir froid avec une sauce citronnée ou une sauce cocktail.

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CHURROS CON CHOCOLATE [1/2] ■ Former des bandes de pâte d'1cm de diamètre et de 10cm de longueur que vous roulez entre vos mains. Déposez DELICATEMENT les Churros dans l'huile chaude durant 2 minutes en veillant à ce qu'ils dorent. Attention aux éventuelles éclaboussures d'huile qui pourraient vous brûler. Disposez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace. Servir avec une sauce de chocolat

Caviar d artichaut Ingrédients (pour 6 personnes) : - 300 à 400 g de fonds d'artichaut en conserve - 1/2 verre d'huile d'olive - 1/2 citron - 120 g de parmesan - sel, poivre Préparation de la recette : Faites cuire les fonds d'artichaut pendant 10 min; égouttez-les bien. Placez-les dans un mixeur avec l'huile d'olive, le jus du demi-citron, le parmesan, le sel et le poivre. Servez avec du pain de mie grillé, coupé en petits carrés.

ARTS DE LA TABLE ■ GASPACHO ■ Entrée pour 4 personnes ■ Monder 1 poivron rouge et 1kg de tomates bien mûres. Epelucher et épépiner 1 petit concombre. Découper tous les légumes en morceaux, les faire mariner avec 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail écrasées, 1cs d'huile d'olive, du sel et du poivre pendant 1 nuit au réfrigérateur. Le lendemain, mixer le tout et servir le gaspacho très frais

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à partir de Blog de recettes bio : Le cri de la courgette...

Boulettes de poulet au citron, sauge et noix de cajou

Boulettes de poulet au citron, sauge et noix de cajou | Blog de recettes bio : Le cri de la courgette...

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à partir de Gestion TFPJ

Spaghettis au pesto d'amandes grillées

Un plat de pâtes est le passe-partout par excellence pour toutes les familles qui m’entourent. Cela dit, on fait rapidement le tour des sauces aux tomates ou à la viande. Question d’apporter un peu de fraîcheur et de changement, voici une recette de pesto d’amandes grillées qui vous transportera loin de nos classiques aux tomates.

à partir de marmiton.org

Les vrais quenelles natures lyonnaises

Les vrais quenelles natures lyonnaises de Marmiton Ingrédients (pour 10 quenelles) : - 70 g de beurre - 120 g de farine - 100 g de gruyère râpé - 3 oeufs - noix de muscade râpée - 20 cl d'eau On fait comme pour une pâte à choux ! On forme les quenelles et on les mets au refrigérateur 1/2 heure, puis on les cuit 40 mn dans une sauce tomate.

Ingrédients 75 g de farine tout usage 1 cuillère à café de levure chimique 4 pommes 1 œuf 2 jaunes 160 g de sucre 1 zeste de citron, râpé 1 cuillère à café d’extrait de vanille 120 ml de lait 100 g beurre fondu et à la température ambiante 2 cuillères à soupe de confiture …

à partir de The Kitchn

Magic Summer Sauce

Sauce d'été magique 1 tasse de yogourt nature 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 à 2 cuillères à café de sauce Sriracha

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Boulettes de poulet vietnamiennes 1 poulet haché Sauce de poisson 3 cc 1/2 petit oignon , haché 2 gousses d'ail , hachées finement 1 tige de citronnelle , partie intérieure blanche . Coriandre haché Menthe hachée 1/2 c de fécule de maïs 1/2 cuillère à café de sel quelques tours de moulin de poivre noir fraîchement moulu sucre granulé pour rouler les boulettes de viande, environ 1

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