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Alimentation Seche

à partir de Bistro de Jenna

FILET MIGNON SECHE-POLEDWICA WIEPRZOWA SUSZONA

FILET MIGNON SECHE -------------------------------- 1 filet mignon de porc ( le miens 600g ) 1 CS poivre en grain 1 CS de baies roses 1 CS d'herbes de provence 1 kg de sel de guérande 3 CS de sucre -------------------------- Dans un moule à cake , faire...

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à partir de chefNini

Filet mignon séché aux herbes

Filet mignon séché aux herbes : 1 filet mignon de porc 1 kg de gros sel (de Guérande si vous en avez) 2-3 cs de sucre en poudre 3-4 cs d’herbes de Provence 1 cc d’un mélang...

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10 aliments régime #regime #nutrition #methodelafay. Maintenant on sait quoi consommer pour avoir une nutrition saine et équilibrée. Pour des conseils nutrition, allez sur www.methodeolivierlafay.com

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Ingrédients 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Temps de préparation : 5 min Niveau : très facile Coût : raisonnable 1- Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. 2- Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. retirez le sel en frottant avec un torchon. 3- Parsemez de poivre roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur

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La Santé dans l'Assiette: Fiche pratique - Les farines sans gluten

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à partir de chefNini

Tartiflette de gnocchi

Tartiflette de gnocchi Ingrédients 800g de gnocchi de pomme de terre (à cuire à l’eau) 1 reblochon 100g de lardons fumés 2 oignons 25cl de crème liquide 5cl de vin blanc sel, poivre thym séché

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Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

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