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Aligot Recipe

à partir de aufeminin.com

Aligot à l'ancienne

Recette Aligot à l'ancienne, notre recette Aligot à l'ancienne - aufeminin.com

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à partir de Ôdélices

Aligot traditionnel d'Auvergne à la tome fraîche - Recettes de cuisine

Aligot traditionnel d’Auvergne à la tome fraîche - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

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Aligot à la tome fraîche de cantal - Visit the culture section of www.talkinfrench.com for mouth-watering articles about French cuisine!!

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Depuis que nous avons commencé ce blog il y a plus d’un an, nous parlons souvent du plat emblématique de l’Aveyron : l’Aligot de l’Aubrac.     Cependant, nous ne vous avons jamais donné de recette. Voici chose faite…   L’aligot de l’Aubrac   Recette pour 4 personnes     Ingrédients   1 kg de …

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Préparation : 20 min Cuisson : 2 heures 30 La veille Pour 8 personnes : -1,5 kg de jambon cru demi-sel -500 g d’épaule de porc salée -200 g de couenne -80 cl de Bourgogne Aligoté -2 litres de bouillon de volaille -1 pied de porc -1 pied de veau -2 oignons...

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à partir de Envie de bien manger

Aligot

Et oui, c’est bien de l’Aubrac que vient l’Aligot. 1 kg de pomme de terre 100 g de beurre 250 g de crème fraîche 400 g de tome fraîche de l’Aubrac coupée en lamelles sel et poivre En option : ail

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