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#L'agar-agar déjà menacée de disparition - 7sur7: 7sur7 L'agar-agar déjà menacée de disparition 7sur7 C'est une algue rouge qui permet de…

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« Muffins » salés au quinoa, poivrons rouges et épinards

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à partir de Linternaute

Gorgone

Gorgone : Le meilleur du concours de photos sous-marines - Linternaute

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henri matisse - a late collage I've not seen before. I like the red and green.http://decdesignecasa.blogspot.it

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à partir de Chocolate & Zucchini

Yaourt de coco maison Recette

Yaourt de coco maison

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à partir de Fourchette & Bikini

L’agar-agar est une algue rouge et visqueuse découverte au Japon, que l’on nomme là-bas «Kanten». On la retrouve sur nos étiquettes sous l’appellation E406. Heureusement, on ne la consomme pas telr quel ! Elle est d’abord lavée, séchée, ébouillantée, déshydratée et finalement réduite en poudre blanche qui n’a ni odeur, ni goût. Elle sert généralement de gélifiant en remplacement des produits habituels qui sont d’origine animale.

Agar-agar, une algue d’Asie qui nous veut du bien

Henri Matisse - Fauvisme - Algue blanche sur fond rouge et vert, 1947

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à partir de La boite verte

Des arrangements géométriques de micro-algues diatomées au microscope

Des arrangements géométriques de micro algues diatomées au microscope algue microscope geometrie 07 712x800

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à partir de topsante.com

Et si une algue rouge pouvait soigner les allergies alimentaires ?

Son petit nom, c'est Gracilaria lemaneiformis : d'après une nouvelle étude chinoise, cette algue rouge permettrait de lutter contre les allergies alimentaires, qui touchent 8 % des enfants en France.

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l'algue rouge utilisé utilisés dans les produits cosmétiques des Laboratoires de Biarritz