Recette Pains de Noël aux fruits secs et aux épices pour 4 personnes - GRAND FRAIS

Recette Pains de Noël aux fruits secs et aux épices pour 4 personnes - GRAND FRAIS

Le Panettone est une grosse brioche fourrée de raisins secs, et d'écorces de fruits confits. C'est le gâteau traditionnel des Italiens au moment de Noël. Et ça c'est normalement ce qu'il y a dans la recette traditionnelle mais cette fois-ci j'avais envie...

Mini Panettone au Citron

Le Panettone est une grosse brioche fourrée de raisins secs, et d'écorces de fruits confits. C'est le gâteau traditionnel des Italiens au moment de Noël. Et ça c'est normalement ce qu'il y a dans la recette traditionnelle mais cette fois-ci j'avais envie...

Faire du thé de Noël maison : guide pratique : Le thé de Noël parfumé d’écorces d'orange et de nombreuses épices fait partie des produits traditionnels des fêtes de fin d'année. On peut bien sûr l’acheter sur les marchés de Noël mais aussi le préparer soi-même pour l'offrir. Voici nos conseils pratiques pour préparer du thé de Noël maison.

Faire du thé de Noël maison : guide pratique

Faire du thé de Noël maison : guide pratique : Le thé de Noël parfumé d’écorces d'orange et de nombreuses épices fait partie des produits traditionnels des fêtes de fin d'année. On peut bien sûr l’acheter sur les marchés de Noël mais aussi le préparer soi-même pour l'offrir. Voici nos conseils pratiques pour préparer du thé de Noël maison.

Saint-Jacques et crème aux écorces d'agrumes - entrée de noël *****

Saint-Jacques et crème aux écorces d'agrumes

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Découvrez la recette des saint-jacques et crème aux écorces d'agrumes

Saint-Jacques et crème aux écorces d'agrumes

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Mélange pour vin chaud -     Une verrine hermétique en verre (H11,5 x D6 cm), 2 petites oranges (200 g), 150 g de sucre blond de canne, 1/2 c. à café rase de cardamone en poudre, 2 bâtonnets de cannelle, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1 étoile de badiane, 3 clous de girofle - Verser la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc). Laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrer-le et servir aussitôt.

Mélange pour vin chaud - Une verrine hermétique en verre (H11,5 x D6 cm), 2 petites oranges (200 g), 150 g de sucre blond de canne, 1/2 c. à café rase de cardamone en poudre, 2 bâtonnets de cannelle, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1 étoile de badiane, 3 clous de girofle - Verser la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc). Laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrer-le et servir aussitôt.

Recette Les florentins : Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Coupez les écorces de citron en petits dés. Dans une casserole à fond épais, mélangez le suc...

Les florentins

Recette Les florentins : Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Coupez les écorces de citron en petits dés. Dans une casserole à fond épais, mélangez le suc...

Voilà encore une super idée pour jouer à table quand les repas sont longs... et en plus ça sent bon !

Voilà encore une super idée pour jouer à table quand les repas sont longs... et en plus ça sent bon !

liqueur citron limoncello recette maison.  - 8 à 10 citrons bio - 1 litre d'alcool à 90° - 750 g de sucre - 1 litre d'eau. 1. Faire macérer les citrons : prélever l'écorce des citrons à l'économe (attention, ne prélever que le jaune de l'écorce). 2. Les placer dans un gros bocal avec l'alcool. Fermer hermétiquement. Bien remuer et laisser macérer pendant 30 jours. N'oubliez pas de remuer le bocal tous les 2 jours.

liqueur citron limoncello recette maison. - 8 à 10 citrons bio - 1 litre d'alcool à 90° - 750 g de sucre - 1 litre d'eau. 1. Faire macérer les citrons : prélever l'écorce des citrons à l'économe (attention, ne prélever que le jaune de l'écorce). 2. Les placer dans un gros bocal avec l'alcool. Fermer hermétiquement. Bien remuer et laisser macérer pendant 30 jours. N'oubliez pas de remuer le bocal tous les 2 jours.

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