Les pieds-paquets, la recette ancestrale.
LES ! pieds-paquets... Que dire... Une institution... Un monument ! Ce plat est tout simplement LE plat extraordinaire. A l'origine les pieds paquets sont marseillais (il faut rendre à Bertrand) mais toutes les familles du sud-est, les aime et les cuisine. Je vous livre ici la recette du trésor familial. Tout d'abord quelques précisions importantes, que dis-je, cruciales ! Les pieds-paquets ne sentent pas mauvais ! Si, ils sentent (ce qui arrive souvent) c'est qu'ils ne sont pas hyper frai
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