les Beignets de Carnaval de ma Grand-Mère

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Les Gaufres Flamandes à la Vanille

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Bretzels sucrés comme ceux du marché de Noël de Strasbourg

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Beignets de carnaval

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Churros (chichi) sans friture, cuits au four. Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.

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6 Beignets au four, sans friture 200 gr farine ; levure de boulanger ; 30 gr beurre ; 90 g de lait ; 1 oeuf ; huile pour récipient à lever la pâte ; sel ; fourrage au choix. Mélanger les ingrédients, laisser gonfler 1 h. Etaler la pâte puis former un boudin, en découper 6 tronçons aplatis ds les mains (mettre fourrage au nchoix) et les poser sur la plaque du four avec un papier sulfurisé. Laisser 30 min et cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pdt 10 min

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Gaufres comme à la Foire

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Recette des gaufres de Christophe Felder

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Gaufres vanillées de Christophe Felder - Recette - Marcia Tack

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Beignets escargots aux pommes

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