Os à moelle

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Os à moelle au four, fondue de tomates à l'ail frais
Os à moelle au four, fondue de tomates à l'ail frais
Ingrédients pour 4 personnes 4 os à moelle 4 tomates 8 gousses d'ailleurs frais 1 oignon doux des Cévennes 1 poignée de vermicelle au riz brun 1 litre de bouillon de légumes 1/2 bouquet de coriandre 1 pincée de piment d'Espelette Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Nettoyez les tomates, les entailler au couteau en forme de croix puis les plonger dans l'eau bouillante salée pendant 3 min. Les égoutter et les plonger dans l'eau glacée. Ôtez la peau, ...
Os à moelle rôti à la fleur de cèpe - Piment oiseau
- Bon je pense que vous l'aurez compris, entre l'os à moelle et moi, c'est une grande histoire d'amour! Merci pour vos petits...
Os à moelle très parfumés au four - Les tentations culinaires de Clémence
Comment cuire un os à moelle au four et quel accompagnement