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Faire son pain dans une cocotte! 300ml d'eau 500g de farine 25g de levure fraîche (plutôt 40gr ?) 10g de sel Lorsque la pâte est prête, la déposer dans une cocotte allant au four (en fonte - plat pyrex avec couvercle ?) et fariner. Inciser la pâte en croix. Mettre au four froid à 240° pendant 50 minutes.

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