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Pâtés salés créoles | Une Plume dans la Cuisine- pâte brisée maison (je pense environ 400 g) - 200 g de viande hachée porc et bœuf mélangés * - 4 branches de persil - 1 branche de thym (ou 1/2 cuillère à soupe) - 1 oignon - 4 cives (oignons verts) - 1 + 1 œuf - 2 gousses d’ail - 1/2 cuillère à café de bois d’inde en poudre - 1 citron (ou 1 ou 2 cuillères à soupe de vinaigre) - 1 piment végétarien - 1 piment fort - sel, poivre

Petits pâtés salés... Hummmmm, encore une de ces petites choses de bouche dont j'ai beaucoup de mal à résister. Ces petits pâtés créoles se dégustent traditionnellement à la période de Noël. Mais i...

Poulet croustillant sauce sucrée salée au citron. On trempe dans la farine puis le lait au moins 2 fois.

Poulet croustillant au citron ★ poulet + farine + lait + sel, poivre. Sauce : 2 c.à.s. miel + 1 c.à.s. sauce soja + 2 c.à.s. sucre roux + jus d'un citron jaune + 2 c.à.s. huile d'olive + c.à.c. ail en poudre + c.à.c. poivre + 2 c.à.s. vinaigre de cidre

Smoothie mangue, orange, lait de coco et banane - Ingrédients (pour 2 verres) : jus de 2 grosses oranges, 20 cl de lait de coco, 1mangue, 1/2 banane

Smoothie mangue, orange, lait de coco et banane - Ingrédients (pour 2 verres) : jus de 2 grosses oranges, 20 cl de lait de coco, banane Plus

-TUERIE- Pomme de terre à l'ail qui régalent toute la famille !

Ces pomme de terre au four à l'ail j'en suis tombée amoureuse, c'est si simple et tellement bon ! La recette complète dans cet article.

Gratin d'abricots au lait de coco, vanille et romarin

Gratin d'abricots au lait de coco, vanille et romarin: 20 petits abricots frais 15 cl de sucre 3 œufs 20 cl de lait de coco 1 gousse de vanille 1 c.à.c. de romarin séché

Tourments d’amour | Une Plume dans la Cuisine

“L’amour n’est pas seulement un sentiment, il est un art aussi.” Honoré de Balzac Les tourments d’amour sont des petits gâteaux traditionnels originaires des îles des Saintes, sit…

Christophines au gratin #recette

Retrouvez toutes les recettes antillaises, martiniquaises et guadeloupéennes, sur mon site tels les accras de morue, le colombo de poulet... Apprenez la cuisine créole et participez aux atelier culinaire en Martinique !

Cuisine antillaise - LE bokit : le pain ou hamburger guadeloupéen

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Riz sauté à l'ananas et aux crevettes

Riz sauté aux Crevettes et à l'Ananas

Envie d'évasion? Voici le plat qu'il vous faut!! Un délicieux plat complet à base de riz, crevettes et ananas.

Sorbet au coco Antillais (délicieux, onctueux, et sans sorbetière!)

Sorbet au coco antillais de notre enfance. Facile à préparé, bien parfumé, onctueux et délicieux. Et pas besoin de sorbetière!

#Recette acras de bananes plantin

Voici ma dernière recette d'acras pour cette saison, avec tout ça, vous pourrez je pense, satisfaire les papilles de vos invités ! Pour 6

Parmi les recettes méga faciles, réalisables en 5 minutes, sans rien peser et avec un minimum de vaisselle à faire (et oui ça compte), je vous propose un classique qu'on adore : le flan coco également connu sous l'intitulé plus ensoleillé "flan antillais". Peu d&#039u

Flan coco

Parmi les recettes méga faciles, réalisables en 5 minutes, sans rien peser et avec un minimum de vaisselle à faire (et oui ça compte), je vous propose un classique qu'on adore : le flan coco également connu sous l'intitulé plus ensoleillé "flan antillais". Peu d&#039u

Recette du Pikliz ! Le coleslaw haïtien

Le pikliz haïtien est le condiment parfait pour toute sorte de fritailles. La recette de pikliz haïtienne est facile et délicieuse. Accompagnez votre pikliz de griot ou de banane pesée afin d'en profiter à fond.