Tarte crumble aux poires caramélisées

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Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

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Gâteau roulé Léopard à la mousse au chocolat praliné:

Gâteau roulé imprimé Léopard à la mousse au chocolat praliné

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Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

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Gâteau crousti-fondant chocolat-poire

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Gâteau renversé chocolat poire

Le gâteau renversé façon Cyril Lignac, dessert original à la poire et au chocolat

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Gâteau roulé très girly à la confiture de fraise - DIY technique en photos pas à pas

Gâteau roulé imprimé très girly à la confiture de fraise

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Recette, craquelin pour pâte à choux

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gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

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Tarte aux poires et au chocolat croquant

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