Coquilles Saint-Jacques
Ingrédients 60 ml (1/4 de tasse) de beurre 16 pétoncles moyens (calibre 20/30) 250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées 1 oignon haché 45 ml (3 c. à soupe) de farine 60 ml (1/4 de tasse) de vin blanc 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 15% 20 ml (4 c. à thé) d’assaisonnements pour poissons et fruits de mer El-Ma-Mia 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché Sel et poivre au goût 180 ml (3/4 de tasse) de gruyère râpé 375 ml (1 1/2 tasse) de purée de pommes de terre chaude
Coquilles Saint-Jacques
Ingrédients 60 ml (1/4 de tasse) de beurre 16 pétoncles moyens (calibre 20/30) 250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées 1 oignon haché 45 ml (3 c. à soupe) de farine 60 ml (1/4 de tasse) de vin blanc 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 15% 20 ml (4 c. à thé) d’assaisonnements pour poissons et fruits de mer El-Ma-Mia 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché Sel et poivre au goût 180 ml (3/4 de tasse) de gruyère râpé 375 ml (1 1/2 tasse) de purée de pommes de terre chaude
Tagliatelles aux fruits de mer
Ingrédients 350 g (environ 3/4 de lb) de tagliatelles 20 grosses crevettes (calibre 21/25) 12 pétoncles moyens (calibre 20/30) 45 ml (3 c. à soupe) d’assaisonnement pour fruits de mer à la toscane El-Ma-Mia 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo légère 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
Crevettes à la méditerranéenne
Ingrédients 1 sac de 350 g de crevettes moyennes (calibre 31/40) crues et décortiquées 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnements méditerrannéen pour poissons et fruits de mer El-Ma-Mia 60 ml (1/4 de tasse) d’échalotes sèches hachées 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché Facultatif: 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) de câpres
Salade gourmande aux crevettes
Voici les ingrédients: 450 g (1 lb) de crevettes moyennes (calibre 31/40) cuites et décortiquées 4 concombres libanais 8 radis 1/2 petit oignon rouge émincé 20 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux 500 ml (2 tasses) de roquette Pour la vinaigrette: 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement pour pommes de terre à la grecque El-Ma-Mia 1 citron (zeste et jus) Découvrez la recette sur notre site Web à partir du lien!
Tortiglionis au homard et crème de brie
Ingrédients 1/2 paquet de 500 g de tortiglionis 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15% 125 g de brie, la croûte enlevée 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement pour poissons et fruits de mer El-Ma-Mia 200 g (environ 1/2 lb) de chair de homard 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 45 ml (3 c. à soupe) d’échalotes sèches hachées 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
Linguines aux crevettes sauce rosée
Les ingrédients: 350 g (environ 3/4 de lb) de linguines 1 conserve de 540 ml de tomates en dés 1 sachet d’assaisonnement pour sauce rosée express El-Ma-Mia de 30 g 1/2 paquet de 250 g de fromage à la crème ramolli 350 g (580 ml) de crevettes nordiques 1 petit oignon haché 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché 1 brocoli coupé en petits bouquets Découvrez la recette sur notre site Web à partir du lien!
Brochettes de crevettes BBQ El-Ma-Mia
Voici les ingrédients: 20 grosses crevettes 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché finement 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement pour poissons et fruits de mer à la méditerranéenne El-Ma-Mia 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime 15 ml (1 c. à soupe) de vin blanc Découvrez la recette sur notre site Web à partir du lien!
Salade gourmande aux crevettes
Ingrédients: 450 g (1 lb) de crevettes moyennes (calibre 31/40) cuites et décortiquées 4 concombres libanais 8 radis 1/2 petit oignon rouge émincé 20 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux 500 ml (2 tasses) de roquette Pour la vinaigrette: 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement pour pommes de terre à la grecque El-Ma-Mia 1 citron (zeste et jus)
Saumon sucré-salé en croûte d’épices
15min · 4 servings 4 filets de saumon de 180 g (environ 1/3 de lb) chacun, la peau enlevée 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable 45 ml (3 c. à soupe) d’ Épices à steak Mélange costaud El-Ma-Mia 80 ml (1/3 de tasse) de chapelure panko 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
Boulettes de crevettes au gingembre
Ingrédients 350 g (580 ml) de crevettes nordiques 2 blancs d’oeufs 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement pour poissons et fruits de mer El-Ma-Mia 250 ml (1 tasse) de chapelure panko 2 oignons verts émincés 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
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