Muffins avoine-banane Préparation 1. Préchauffez le four à 180 °C. Préparez un moule à muffins. 2. Écrasez les bananes dans un grand bol. 3. Ajoutez les œufs le miel, le yaourt et l'huile. Mélangez. 4. Incorporez la farine, le levure chimique, l’avoine et la cannelle. 5. Ajoutez les pépites de chocolat. 6. Versez la pâte dans les moules. Saupoudrez d’avoine et de pépites si désiré. 7. Faites cuire 20 minutes, laissez refroidir. #Muffinsavoinebanane #muffinsavoine #muffinsbanane #muffins
Glace à la banane Préparation 1. Coupez les bananes en rondelles et placez-les au congélateur pendant au moins 3 heures (ou toute une nuit). 2. Une fois congelées mettez les rondelles dans un mixeur avec le yaourt et le miel. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse, comme une glace. 4. Servez aussitôt comme une crème glacée ou congelez encore 1 à 2 heures pour une consistance plus ferme. #glacealabanane #glacemaison #glace
Verrine citron fromage frais Préparation 1. Émiette les biscuits et mélange-les avec le beurre fondu. 2. Répartis dans le fond des verrines tasse légèrement avec une cuillère. 3. Monte la crème liquide en chantilly bien ferme. 4. Dans un autre bol fouette le fromage frais avec le sucre glace le jus et le zeste de citron. 5. Incorpore délicatement la chantilly à la spatule. 6. Verse la crème au citron sur la base biscuitée. 7. Lisse le dessus et mets au frais au moins 2h (ou toute une nuit)....
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Comme un flan au yaourt, citron et myrtilles, léger et sans gluten
Un petit plaisir acidulé entre flan, clafoutis et cheesecake au niveau de la texture sans en être un. Disons que c’est un mix des trois dans un dessert léger et ici sans gluten. Cette version est fraîche et acidulée, légère et gourmande. Les anciennes versions sont sur mon feed photos insta byflorab (dont la version 1 originale pomme cannelle qui va forcément revenir cet automne 😅). ⬇️ Recette moule 18cm (ça ne gonfle pas et prend la hauteur donné par le moule. Si moule plus grand le résultat sera plus fin) : • 🍋 3 œufs • 🫐 50 g de sucre de canne blond bio non raffiné • 🍋 45 g de fécule de maïs • 🫐 450 g de yaourt végétal (j'utilise le gros pot amande, le coco apportera une note coco sinon fromage blanc/skyr, alors + 10 g de sucre) • 🍋 1 citron et demi : zeste d’un citron /
Byflorab
Biscuits Amaretti Préparation • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu’à formation de pics fermes. • Tamiser la farine d’amandes et le sucre dans un bol. • Incorporer progressivement la farine d’amandes aux blancs en neige en trois fois, en ajoutant l’extrait de vanille. • Former des boules de pâte, les rouler dans le sucre glace. • Disposer sur une plaque, aplatir légèrement et cuire à 160°C pendant 20 à 25 min. #biscuitsamaretti #biscuits #biscuitsmaison
