Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait . Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson. pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) -50 g de saumon fumé - 150 g de saumon...

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Entrées au saumon fumé, au foie gras, à la Saint-Jacques...

La crème brûlée au foie gras - Nos 40 meilleures entrées pour votre repas de Noël

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#AvocadoRose ou comment l’avocat nous fait voir la vie en roseLa réputation de l’avocat n’est plus à faire sur les réseaux. De l’entrée au dessert, il cartonne et agite les foodies, quelles que soient les saisons. Depuis plusieurs semaines, le nouveau phénomène qui fleurit sur Instagram tient à sa façon d’être découpé et présenté en forme de jolie rose. Mode d’emploi d’un tour de main green et glam à adopter pour transformer un petit rien en sublime fleur.

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Nous sommes deux cocottes passionnées de cuisine et nous avons décidé  vous faire partager nos recettes au travers de ce blog.

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Tartare de saumon fumé crevette et avocat au citron et piment d'Espelette

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A Noël, sortez le grand jeu et épatez vos convives dès l'entrée. Voici des recettes élégantes et raffinées pour une fin d'année so chic.


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Rillettes de Chorizo (Pour 10 pers.) Ingredients : - 200g Chorizo Fort - 140g Fromage Frais type St-Morêt (ou Chèvre Frais tel Petit Billy) - 1/2 boîte de Concentré de Tomates - 6 càs Coulis de Tomates - 3 branches de Basilic Frais Et dire que c'est si simple !! Perso, Nathalie S., je n'y avais jamais pensé. A tester vite, vite... :P

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saumon chvre, miel et moutarde- salmon, goat cheese, & mustard

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