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Recette bocaux : conserve de petits pois

Recette bocaux : conserve de petits pois - Cuisine saine

Saumon mariné à la coriandre et mandarine

Des légumes en bocaux faits maison, qui se conservent un an et plus, sans stérilisation, sans congélation, c'est possible !

(1) On me demande souvent la recette et des explications sur la lacto-fermentation. C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. Ils sont plongés, crus, dans de l’eau salée, et se conservent ainsi des mois, voire des années. Le grand avantage,...

Stériliser les champignons

Stérilisation au naturel des champignons

25 astuces absolument géniales pour conserver la nourriture... Fini les légumes qui pourrissent dans le frigo !

La plupart d’entre nous aime acheter en grandes quantités afin de réduire le nombre d’allers-retours au supermarché, et pour économiser ; le seul problème, c’est qu’il faut ensuite parvenir à gérer tout ce stock de...

Des pots de... salade!

Et si vous faisiez des conserves de légumes marinés pour grignoter en été et tout le reste de l'année ?!

Alors la... je suis sans voix, une terrine de foies de volaille absolument divine !

Pâté de foie de volaille de mon papa - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine

Rillettes de porc maison

Rillettes de porc maison : la recette facile