Dominique Reynaud Mangione

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175g de biscuits complets au beurre 70g de beurre fondu 750g de philadelphia 150g de sucre de canne (dont 4 sachets de sucre vanillé) 3 oeufs + 2 jaunes 125ml de crème liquide

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gateau fromage blanc juste trop bon..

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Tarte tropézienne

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THE cheese-cake qui me satisfait totalement !! Ça y est !! Je l’ai !!

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J’ai tellement vu tourner ce gâteau sur les blogs que c’est sans certitude que je pense qu’il vient au départ de chez "la cuisine de Josette" (et encore j’ai remonté moult liens pour en arriver là afin de tenter de rendre à César …). Ce gâteau m’a tout...

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Une recette facile, gourmande et régressive des célèbres bâtonnets au chocolat à faire soi-même

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Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

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Cheese cake minceur 300 g de fromage blanc/ 2 œufs/ 40 g de sucre/ 1 c. à soupe de maïzena/ le jus d'1/2 citron

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Cette crème entièrement réalisée au thermomix (mais à essayer sans ce robot !) peut se prêter à multiples usages : tartinée sur des toasts, pour garnir génoise et mille-feuilles, pour la garniture ...

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