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Recette du Punch Exotique au rhum et au jus de fruits 50 cl de Rhum blanc 20 cl de Rhum brun 50 cl de Jus de fruit exotique 50 cl de Jus de pamplemousse 10 cl de Sirop de sucre de canne 2 litre(s) de Jus d'orange 1 gousse(s) de Vanille (gousse ou extrait)

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Mojito sans alcool Citron framboise 1 litre d'eau gazeuse - 5 citrons verts - 2/3 branches de menthe - 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne - une dizaine de framboises Dans un saladier, verser l'eau gazeuse. Presser 4 citrons ajouter à l'eau. Verser avec le sirop de sucre de canne. Ciseler la menthe et trancher le dernier citron, ajouter ainsi que les framboises réserver jusqu'au frais jusqu'au moment de servir

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Recette Sangria espagnole 1 bouteille de vin	   8 cl de porto rouge	   8 cl de triple sec (cointreau, grand marnier)	  gingembre	 8 cl de cognac	   le jus et le zeste d'une oranges	 le jus et le zeste d'un citrons	 cannelle	 fruits de saison	 sucre

Sangria espagnole

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SOUPE DE CHAMPAGNE.                      1 louche de cointreau (ou triple sec, grand marnier)  -1 bouteille de champagne  -1 louche de jus de citrons jaunes ou verts  -1 louche sirop sucre canne ou poudre  Les ingrédients doivent être stockés au frais.  Mélanger doucement dans une grande coupe à punch. Servez à la louche.  Décor : framboises, litchees, melon, cerises surgelés.  pour bleu : Curaçao.  Idée : faire à l'avance des glaçons avec le mélange des liquides (hors champagne).

Soupe champenoise

SOUPE DE CHAMPAGNE. 1 louche de cointreau (ou triple sec, grand marnier) -1 bouteille de champagne -1 louche de jus de citrons jaunes ou verts -1 louche sirop sucre canne ou poudre Les ingrédients doivent être stockés au frais. Mélanger doucement dans une grande coupe à punch. Servez à la louche. Décor : framboises, litchees, melon, cerises surgelés. pour bleu : Curaçao. Idée : faire à l'avance des glaçons avec le mélange des liquides (hors champagne).

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