Pinterest • Le catalogue d'idées

Verrines de mousse de concombre, chèvre et tomate

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Préfou vendeen84

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Tartinade de chorizo au Thermomix #TM5 #TM31

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Soupe de melon et jambon de pays

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Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

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Prefou vendéen

Préfou vendéen: Autrefois, en Vendée, les boulangers mettaient un morceau de pâte, tirée du pétrin, dans leur four pour en vérifier la température avant d'y cuire la fournée. Selon la façon dont la pâte se développait, ils savaient si le four était à bonne température ou non. Ce "pain", à peine cuit, n'était pas jeté ! Tartiné de beurre et d'ail, il était consommé. Aujourd'hui, cette spécialité locale de "pain à l'ail" se retrouve partout, restaurants ou supermarchés. On le fabrique…

Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

Verrine thon, tomates, surimi

recette Verrine thon, tomates, surimi

Crème au thon apéritive

Crème au thon apéritive - Cuisine Actuelle !

Verrine de Noël aux crevettes et à l’avocat

Pour l'apéritif ou en entrée, cette délicieuse recette mélange du homard, des crevettes, des tomates et des avocats.