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BOKIT (recette guadeloupéenne) : Recette de BOKIT (recette guadeloupéenne) - Marmiton

BOKIT (recette guadeloupéenne)

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La sauce chien avec tomate est une variante de la sauce chien traditionnelle. Une sauce facile et rapide à réaliser et qui relève toutes les grillades !

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Dit gehaktbrood krijgt een originele vulling én jasje: ham met kruidenkaas, met daarrond een knapperig bladerdeegkorstje. Origineel en lekker!

Gehaktbrood met ham en kruidenkaas in bladerdeeg

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Our Famous BOKIT! also a must have when you come to Guadeloupe because that's the only place you will find them! MADE IN GUADELOUPE ISLANDS and available in almost all food truck! ENJOY!

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Très utilisée aux Antilles pour relever le goût des aliments grillés au barbecue (viande, poisson, langouste ...). Les ingrédients sont fac...

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Sauce typique des îles, la sauce rougail accompagne généralement les viandes. Si l'on ne tolère pas trop ce qui est épicé, on peut mettre plus ou moins de piments, avec ou sans les graines.

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La sauce qui "déchire" les grillades aux Antilles... La sauce chien est une sorte de vinaigrette créole pimentée, qui accompagne en général toutes les gril

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Sauce chien ou la sauce qui "déchire" les grillades (pour 6 personnes) : - 3 cives, 2 échalotes, 1 oignon, 4 branches de persil, 2 gousses d’ail, 1 cc de vinaigre, 15 cl d’huile, 1 citron, 2 CàS d’eau chaude, 1 piment, sel, poivre.

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poulet boucané à l'antillaise http://www.cuisinemetissage.com/2011/05/poulet-boucane-antillais.html

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Caribbean Recipes - Carib Gourmet Shop Premier Caribbean Fine Food specialist

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