La Pâte de Noisettes - Au robot mettre 200 gr de noisettes grillées, 100 gr de sucre en poudre et 100 gr de cacao. J'y ai ajouté 1/3 t. d'huile Canola, 1 c. à thé de vanille et 1/4 t de sirop d'érable. Pour un goût plus près du Nutella incorporer une ganache faite avec 1 t. de chocolat mi-sucré dans 1/2 t. de crème 35%. Tout simplement délicieux!

pin 1

Dôme meringué à la mousse framboise et coeur citron vert

Dômes choco caramel Excellente recette !!! J'adore !!! Je m'en fais tout le temps !! C'est trop bon

Echange de bons procédés: Il y a quelques jours, j'ai récupéré au boulot un gros stock de noisettes. Après en avoir &transformé& une partie, retour des noisettes au boulot, mais en version gâteau! J'ai pioché la recette ici. Pour 8 personnes 250g de noisettes...

La cuisine de Bernard

Bûche de Noël - Spéculoos et Nutella

Bûche de 35cm (10-12 personnes) Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Montez les...

Bûche de 35cm (10-12 personnes) Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Montez les...

Bûche de 35cm (10-12 personnes) Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Montez les...

Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir. Respecter le temps de la cuisson et le degré de température du four (180°). Ingrédients pour 30 beignets de taille moyenne 30 cl de lait levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de…

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