Baguette viennoise

Baguette viennoise

De petits pains prêts en 5 minutes à la poêle, garnis ou non de fromage

De petits pains prêts en 5 minutes à la poêle, garnis ou non de fromage

Crêpes marocaines, milles trous : http://www.ptitchef.com/recettes/dessert/crepe-marocaine-milles-trous-fid-1528463

Crêpes marocaines, milles trous : http://www.ptitchef.com/recettes/dessert/crepe-marocaine-milles-trous-fid-1528463

Kesra : 400g semoule extra fine, 1 cc sel fin, 1 sach. levure boulangère, eau tiède. Délayer levure ds 1 peu d'eau tiède. Mélanger semoule avec sel, ajouter levure activée, puis de l'eau tiède. Former 1 pâte à pétrir 15 min activement. Faire lever 2 h ds 1 endroit chaud sans courants d'air. Pétrir, et former 3 boules & les aplatir en galette de 1 cm d'épaisseur. Faire lever 30 min recouvert (pas de courant d'air !) Cuire à la poêle à feu moyen (srtt pas trop fort) des 2 côtés env 7-8…

Kesra : 400g semoule extra fine, 1 cc sel fin, 1 sach. levure boulangère, eau tiède. Délayer levure ds 1 peu d'eau tiède. Mélanger semoule avec sel, ajouter levure activée, puis de l'eau tiède. Former 1 pâte à pétrir 15 min activement. Faire lever 2 h ds 1 endroit chaud sans courants d'air. Pétrir, et former 3 boules & les aplatir en galette de 1 cm d'épaisseur. Faire lever 30 min recouvert (pas de courant d'air !) Cuire à la poêle à feu moyen (srtt pas trop fort) des 2 côtés env 7-8…

Pain de semoule tunisien au four

Pain de semoule tunisien au four

épinglé par ❃❀CM❁✿pain algerien moelleux

Pain arabe au four

épinglé par ❃❀CM❁✿pain algerien moelleux

Pain panini maison

Pain panini maison

C'est ma fournée !: L'incroyable méthode japonaise pour le pain : le tangzhong !

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Crêpes Baghrir -300g semoule extra fine 160g farine 1cc sel 1cs sucre 1cs levure 800ml d'eau tiède 1/2sachet levure chimique: couvrir de film alimentaire, lever 1h dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, triple de volume Chauffer 1 poêle huilé,verser 1louche, des petits trous vont se former!Une fois les crêpes dorées en dessous retirer! chauffer du miel/beurre napper les baghrir!

Crêpes Baghrir -300g semoule extra fine 160g farine 1cc sel 1cs sucre 1cs levure 800ml d'eau tiède 1/2sachet levure chimique: couvrir de film alimentaire, lever 1h dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, triple de volume Chauffer 1 poêle huilé,verser 1louche, des petits trous vont se former!Une fois les crêpes dorées en dessous retirer! chauffer du miel/beurre napper les baghrir!

32 Batbout   Pain marocain cuit à la poêle

32 Batbout Pain marocain cuit à la poêle

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