Aubergines-facon-pizza   aubergines  tomates fraîches  coulis de tomate  lanières de jambon  basilic frais, origan séché  mozzarella      four à 200°C.  Découpez des tranches d'aubergine  pas trop fines.précuire avec un trait d'huile  et un peu de fleur de sel 5 minutes.  Déposez sur chaque tranche une cuil de coulis de tomate, de fines tranches de tomate, des lanières de jambon, de l'origan et de la mozza mixée   Enfournez à nouveau pour 10 minutes et servez avec le basilic ciselé.

Aubergines-facon-pizza aubergines tomates fraîches coulis de tomate lanières de jambon basilic frais, origan séché mozzarella four à 200°C. Découpez des tranches d'aubergine pas trop fines.précuire avec un trait d'huile et un peu de fleur de sel 5 minutes. Déposez sur chaque tranche une cuil de coulis de tomate, de fines tranches de tomate, des lanières de jambon, de l'origan et de la mozza mixée Enfournez à nouveau pour 10 minutes et servez avec le basilic ciselé.

COOKING JULIA: FILET MIGNON DE PORC AU CHORIZO Plus

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Filet mignon caramélisé à l'ail et au vinaigre balsamique Marinade : Pour 1 filet, 6 gousses d’ail, 4 c. à s. de vinaigre balsamique, 2 d’huile d’olive, 4 de miel… et tjs curcuma, soupçon de gingembre et de cannelle. Mélangez tous ces éléments dans un bol et badigeonnez-en votre filet mignon l’idéal étant de le faire la veille ! Pour le faire cuire, préchauffez votre four et faites rôtir une bonne heure votre filet… Arrosez d’eau si besoin pour allonger le jus de cuisson

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Juste histoire de goûter: Filet mignon à l'Italienne

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