Un pâté végétal qui vous laissera bouche bée grâce à ses saveurs complexes.
fondu. Déglacer avec le vin, bien racler le fond de la poêle pour enlever tout le sucs. Faire évaporer tout le vin puis verser les poireau dans le bol du mixeur. Ajouter la purée de cacahuètes, la levure maltée et le jus de citron. Mixer pour obtenir un mélange bien lisse mais avec les fibres du poireau encore apparentes. Ajouter les cacahuètes et les graines de poivres. Assaisonner avec du sel et du jus de citron. Laisser refroidir au frigo puis servir en tant que dip avec des légumes, ou ...
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