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Voici une recette qui m'a été donné par des bretonnes lors d'une soirée anniversaire. Un vrai régal pour les gourmands !!! Ingrédients : 160 g de sucre en poudre , 80 g de beurre salé , 20 cl de crème fraîche entière. Faire un caramel à sec dans une casserole...

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1- Versez votre miel dans un saladier et fouettez-le au batteur électrique jusqu’à ce que le miel devienne d’une couleur crème. 2- L’opération dure entre 30 secondes et une minute en fonction de la quantité de miel à fouetter. 3- Versez ce miel dans un pot hermétique et conservez-le à température ambiante.

Crème de miel

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