Pinterest • Le catalogue d'idées

Entre Paris-Brest et fraisier

Voici une recette issu d'un croisement entre un Paris-Brest pour la forme et la pâte à choux, et un fraisier pour sa composition. Ce dessert, je l'ai réalisé ce WE pour l'anniversaire de ma maman. Comme beaucoup de monde, on aime le fraisier mais ce gâteau...

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Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

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Gâteau au praliné feuilleté, mousse chocolat et mousse spéculoos

Il y a des tests que je ne regrette pas. Cette mousse spéculoos que j'ai réalisée pour la première fois m'a séduite. Le goût du spéculoos sous forme de mou

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Cake chocolat, glaçage chocolat, praliné, noisettes

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Roulé au citron facile

Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

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Cheesecake sans cuisson façon fraisier

C'est ma fournée !: The lemon cake (gâteau ultra fondant au citron)

Gâteaux breton au coeur caramel - Christophe Adam livre Caramel

Mon tiroir à recettes - Blog de cuisine: Succès au praliné

Trianon chocolat speculos