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Yule log mousse vanilla, creamy caramel, crunchy speculoos and almond biscuit - Bûche de Noël mousse vanille, crémeux au caramel, croquant aux spéculoos et biscuit amande

Bûche tatin

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Bûche Saint Honoré brownie

Bûche Saint Honoré brownie

Une bûche originale ! Goûtez à notre recette illustrée de la bûche Saint Honoré brownie... une combinaison croquante et fondante, de trois desserts chocolatés !

Mousse vanillée aux pommes: 5 Golden 3cs sucre en poudre 2cc vanille en poudre 3 feuilles gélatine 30cl crème liquide entière 50g sucre glace Insert caramel: 180g sucre en poudre 15cl crème liquide entière 115g beurre Biscuit: 1 paquet Petit Brun de Lu 50g beurre

Mousse vanillée aux pommes: 5 Golden 3cs sucre en poudre 2cc vanille en poudre 3 feuilles gélatine 30cl crème liquide entière 50g sucre glace Insert caramel: 180g sucre en poudre 15cl crème liquide entière 115g beurre Biscuit: 1 paquet Petit Brun de Lu 50g beurre

Buche_de_Noel_brownie_fruits_de_la_passion_

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La Cuisine de Bernard: La Bûche Noix Caramel et Chocolat

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Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous laisser en compagnie de Pierre Hermé...recette de la bûche de Noël fait maison...buche de Noel chocolat au lait passion

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