Pinterest • Le catalogue d'idées

Buche_de_Noel_brownie_fruits_de_la_passion_

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Mousse vanillée aux pommes: 5 Golden 3cs sucre en poudre 2cc vanille en poudre 3 feuilles gélatine 30cl crème liquide entière 50g sucre glace Insert caramel: 180g sucre en poudre 15cl crème liquide entière 115g beurre Biscuit: 1 paquet Petit Brun de Lu 50g beurre

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La Cuisine de Bernard: La Bûche Noix Caramel et Chocolat

Bûche Saint Honoré brownie

Cadre à pâtisserie forme lingot 18 cm - Imaginez les réalisations les plus élaborées avec le matériel professionnel que vous propose. Vous trouverez plus de 16 000 ustensiles et ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie au meilleur prix.

Bûche tatin

Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous laisser en compagnie de Pierre Hermé...recette de la bûche de Noël fait maison...buche de Noel chocolat au lait passion

BUCHE DE NOEL VANILLE/SPECULOOS/ CARAMEL (Montage : Ganache montée à la vanille, crémeux au caramel, ganache montée à la vanille, croustillant de spéculoos, biscuit aux amandes, ganache montée à la vanille, feuilles de houx en pâte à cigarette)