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Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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Quand j'ai vu cette bûche j'ai craqué, je l'ai trouvé trop chouette, trop sympa et bien originale ! Je l'ai repéré dans le magazine &Fémina& qui accompagne notre &Voix du Nord&. La recette est extraite du livre &Cette année, je fais la bûche& de Valéry...

Quand j'ai vu cette bûche j'ai craqué, je l'ai trouvé trop chouette, trop sympa et bien originale ! Je l'ai repéré dans le magazine &Fémina& qui accompagne notre &Voix du Nord&. La recette est extraite du livre &Cette année, je fais la bûche& de Valéry...

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Oeufs dur en Bonhomme de neige ! lescreadevanes.over-blog.com/2013/12/noël-oeufs-durs-bonhomme-de-neige.html

Oeufs dur en Bonhomme de neige ! lescreadevanes.over-blog.com/2013/12/noël-oeufs-durs-bonhomme-de-neige.html

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

1 magret de canard 500 g de sel de Guérande 1 cs poivre noir Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. 2- Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. Passé ce temps, sortez le magret de canard de la boite et retirez le sel en frottant avec un torchon. 3- Parsemez de poivre la chair du magret et roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur

1 magret de canard 500 g de sel de Guérande 1 cs poivre noir Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. 2- Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. Passé ce temps, sortez le magret de canard de la boite et retirez le sel en frottant avec un torchon. 3- Parsemez de poivre la chair du magret et roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur

Idées déco pour un Noël fait maison

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SUCRE Pr 5,6pots:1kg de sucre en p-3 oranges-2 cs de cannelle.Préchauffez four 75°ou 100. laver les oranges.Prélevez leurs zestes avec 1 éplucheur à légumes ss la peau blanche.Déposez les zestes sur1 plaque et les sécher au four en surveillant pr ne pas qu'ils noircissent. Quand ils st secs mixer finement. Ds 1grd saladier mélangez le sucre,la cannelle,et la poudre de zestes.Fendez la gousse de vanille,grattez les graines,ajoutez les avc le mélange sucre,cannelle.Et là ,vs mélangez à la main

SUCRE Pr 5,6pots:1kg de sucre en p-3 oranges-2 cs de cannelle.Préchauffez four 75°ou 100. laver les oranges.Prélevez leurs zestes avec 1 éplucheur à légumes ss la peau blanche.Déposez les zestes sur1 plaque et les sécher au four en surveillant pr ne pas qu'ils noircissent. Quand ils st secs mixer finement. Ds 1grd saladier mélangez le sucre,la cannelle,et la poudre de zestes.Fendez la gousse de vanille,grattez les graines,ajoutez les avc le mélange sucre,cannelle.Et là ,vs mélangez à la main

Bûche façon Mont-Blanc aux Mikado de LU

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Bûche tatin - Pommes caramélisées, mousse vanille et dacquoise noisette

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Différentes idées pour créer un sapin à partir d'objets recyclés : bouteilles, tasses, chaussures, livres ... dans esprit eco design

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