Apéro frais

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Roulés au surimi, apéro au top!
Roulés au surimi, apéro au top Un paquet de grandes tranches de pain de mie sans croute (il faudra 7 tranches) 3 CS de saint morêt (environ 80g) 3 CS de crème fraiche épaisse ou yaourt grec 400g de miettes de surimi ½ échalote Quelques brins de ciboulette Facultatif (pour la déco) : 100g de surimi en bâtonnets