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Bouillon Thaï Asiatique

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Recette top : tout est expliqué en detail! Soupe de poulet, nouilles chinoises, ciboule, gingembre & coriandre

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Nems Vietnamiens

Les nems, à servir dans de belles assiettes, acompagnés de leur sauce et de feuilles de salade... #asian #food #yummy

Bouillon Thaï aux Gambas et Choux Pak Choï

Bouillon Thaï aux Gambas et Pak Choï Pour 2 personnes : 8 gambas crues 1 échalote 2 choux Pak Choï 1 tige de citronnelle 2 gousses d’ail 2 oignons nouveaux, ou 2 cébettes 1 morceau de gingembre (d’environ 2 cm) 1 morceau de galanga (2 cm aussi) 2 feuilles de citron kaffir 1 petit piment rouge 2 cuillères à soupe d’huile neutre (arachide, pépin de raisins…) 3 cuillères à soupe de nuoc-mam Quelques branches de coriandre fraiche 1 citron vert 1 cuillère à soupe de sucre