Promenade culinaire autour du champignon

Je cueille de délicieuses recettes de champignons. Cèpes, pleurotes, shiitakes, bolets… les variétés de champignons sont si riches qu'elles me permettent de varier les plaisirs sans me lasser. Évidemment délicieux en poêlée, je me laisse tenter par de nouvelles recettes de champignons farcis, crus ou en sauce… Car cet aliment peu calorique est un secret bien connu des cuisiniers pour apporter, grâce à sa saveur typée ou plus subtile, du caractère à mes assiettes. #champignon #recetteautomne