La pogne ( de romans) de ma grand-mère

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Pour une soixantaine de bottereaux 200 ml de lait tiède 1 c. à soupe de levure sèche de boulanger 6 2/3 tasses (1 kg) de farine 3/4 tasse (150 g) de sucre 2/3 tasse (160 g) de beurre fondu 5 oeufs 3 c. à soupe (45 ml) de rhum brun Huile végétale pour la cuisson Sucre à glacer pour saupoudrer

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Le kouglof est un classique de la cuisine alsacienne et nous vous livrons les secrets de fabrication. Il vous faudra un moule…

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Le kouglof ou kougelhopf fait partie des spécialités emblématiques d'Alsace. Cette délicieuse brioche se cuit traditionnellement dans un moule en terre qui lui donne sa forme caractéristique. Voici l'authentique recette du kouglof alsacien. par Audrey

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galette choco-noisettes galette des rois

Galette des Rois, Chocolat-Noisettes

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Galette des rois à la frangipane {recette de Cyril Lignac}

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brioche tressée

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la mouna brioche de pâques Mercotte

» La Mouna brioche de Pâques

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La brioche mouna, une brioche moelleuse et parfumée - Marciatack

La mouna : une brioche légère et gourmande spécial Pâques

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Brioche sous toutes ses formes (CAP pâtisserie)

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