Tartare de dorade, écrasé d'avocat relevé au citron vert, sablé parmesan - Une recette légère et gourmande à déguster en toutes occasions. En provenance d'un des meilleurs poissonniers de Paris, vous allez fondre sous la fraicheur et le goût du tartare de dorade. Une recette simplissime qui fera sensation auprès de vos proches.

Tartare de dorade, écrasé d'avocat relevé au citron vert, sablé parmesan - Une recette légère et gourmande à déguster en toutes occasions. En provenance d'un des meilleurs poissonniers de Paris, vous allez fondre sous la fraicheur et le goût du tartare de dorade. Une recette simplissime qui fera sensation auprès de vos proches.

Saint Jacques snackées, compotée d'endives aux agrumes, sablé parmesan, entrée étoilée Cook Angels, recette de chef, bon plans Paris

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Ravioles de potimarron au magret de canard, beurre d'agrumes, entrée Cook Angels, recette du Chef

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Chèvre chaud à la compotée d'oignons et pommes croquantes

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Rosace de noix de St Jacques et betteraves sur velours de cèleri aux pommes - Cette recette est idéale pour jouer les chefs étoilés et en mettre plein la vue et les papilles à vos invités. Une pointe de concentration lors du dressage et vous saurez relever le défi !

Rosace de noix de St Jacques et betteraves sur velours de cèleri aux pommes - Cette recette est idéale pour jouer les chefs étoilés et en mettre plein la vue et les papilles à vos invités. Une pointe de concentration lors du dressage et vous saurez relever le défi !

Saint-Jacques crues et truffes fraîches, velours de chou-fleur et vinaigrette au Porto

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Aumônière de truite fumée, farce de ricotta et mendiant, galette de pommes de terre croustillante et vinaigrette aux aromates - Voila une entrée simplissime à réaliser et qui épatera vos invités! La truite fumée pour changer du saumon, tendrement farcie de ricotta aux fruits secs, sur une galette croquante, le tout sublimé par une sauce dont le chef a le secret.... un régal !

Aumônière de truite fumée, farce de ricotta et mendiant, galette de pommes de terre croustillante et vinaigrette aux aromates - Voila une entrée simplissime à réaliser et qui épatera vos invités! La truite fumée pour changer du saumon, tendrement farcie de ricotta aux fruits secs, sur une galette croquante, le tout sublimé par une sauce dont le chef a le secret.... un régal !

Crème onctueuse de Chou-fleur, sommités de chou romanesco et graffiti, haddock fumé et crevettes roses  Entrée Cook Angels, Coup de coeur du Chef, recette facile

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Tartine montagnarde aux champignons et Beaufort

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Velouté de potimarron parfumé à la sauge, éclats de noisettes et chataîgnes

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