Bonjour, Un bel entremet, parfaitement glacé, et surtout très brillant, voilà ce que l'on attend d'un gâteau. Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage miroir de Pierre Elias Chahine, chef ...

glacage miroir super brillant

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Crème danette au thermomix : à essayer vite vite

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Une recette de crème comme 'danette' au thermomix. Une version crème au chocolat mais aussi vanille, toutes les variantes sont possibles. Résultat garanti!

Sablés façon Kangoo

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Voici une astuce qui va apporter de belles saveurs à vos desserts et vos plats. Ce sont les poudres d'agrumes. En plus d'être super jolies, ces poudres son

Poudre d’agrumes

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Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette réalisée au Thermomix mais vous pouvez la faire sans ! Vous allez me dire que je suis

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Chocolate Chip Stuffed Raspberries. It's so simple, it's silly.

Framboises et chocolat

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BRIOCHE FEUILLETEE (Pour 8 brioches : 105 g de lait entier, 20 g de levure fraîche, 360 g de farine T65, 150 g de farine T45, 10 g de sel fin, 60 g de sucre semoule, 120 g d'œufs frais (2 ou 3), 10 g de vanille liquide naturelle (ou arome au choix en quantité suffisante : fleur d'oranger, orange, citron, rhum, ...), 50 g de beurre (doux) assez mou, 250 g de beurre (pour le tourage de la pâte)

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Recette Orangettes au chocolat noir http://monblog75.blogspot.fr/2014/12/recettes-chocolats-orangettes-au.html

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Confiture de poires aux épices

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Pâte d'amande maison : si facile, si vite faite

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