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BRIOCHE FEUILLETEE (Pour 8 brioches : 105 g de lait entier, 20 g de levure fraîche, 360 g de farine T65, 150 g de farine T45, 10 g de sel fin, 60 g de sucre semoule, 120 g d'œufs frais (2 ou 3), 10 g de vanille liquide naturelle (ou arome au choix en quantité suffisante : fleur d'oranger, orange, citron, rhum, ...), 50 g de beurre (doux) assez mou, 250 g de beurre (pour le tourage de la pâte)

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Кулинария

Recette de la pâte: Mélanger 100g de beurre ramolli, 60 g de sucre,1 oeuf, 1 pincée de sel et 50ml de lait. Ajouter les 250 g de farine et 1 c de levure. Former une boule et laisser reposer 1 heure au frigo. Étaler la pâte en 3 ou 4 cercles de 3 mm d'épaisseur puis couper chacun d'eux en 6 comme sur la photo. Enfin, garnir avec de la compote de pommes ou autre et rabattre chaque côté. Cuire à 180°C pendant 15 min (à four chaud). Saupoudrer de sucre glace.

Framboises et chocolat

Chocolate Chip Stuffed Raspberries. It's so simple, it's silly.

Poudre d’agrumes

Voici une astuce qui va apporter de belles saveurs à vos desserts et vos plats. Ce sont les poudres d'agrumes. En plus d'être super jolies, ces poudres son

Recette Orangettes au chocolat noir http://monblog75.blogspot.fr/2014/12/recettes-chocolats-orangettes-au.html

Confiture de poires aux épices

Pâte d'amande maison : si facile, si vite faite

Pâte d'amande maison : si facile, si vite faite - Et si c'était bon...

Chloé Délice: Petits pains au chocolat

sucettes chocolat à fondre sablés chocolat chaud

Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette réalisée au Thermomix mais vous pouvez la faire sans ! Vous allez me dire que je suis